الأنابيك - سكيلز: تشغيل 42 طباخا - ذكور وإناث بفرنسا



(42) CUISINIERS


Job description
Missions :
- élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
- sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…,
- réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…,
- préparer les sauces, les pâtisseries,
- soigner la présentation de chaque plat,
- anticiper les préparations du lendemain,
- coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu,
- en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.
Work place : France
Number of available positions : 42

Requirements
Degrees : PROFESSIONAL INITIATION CERTIFICATE,RESTAURANT, CAFE, BAR,Certificate of initiation in catering
Background experience : AU MOINS 1ANS
Sex : Indifferent
Language :French : Fluent

Conditions
Joining date : 30/04/2020
Contract : CDD
Duration contract : 2 à 6 mois
Transportation : Yes
Accommodation : Yes
Meals : No
Flight ticket : Yes
Complementary:
Si vous possédez les qualifications requises pour le poste, merci de bien vouloir  déposer  votre  dossier de candidature  auprès de l’agence  Anapec la  plus  proche en précisant le poste pour lequel vous souhaitez postuler.

La date limite de réception des candidatures : 09/03/2020

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